グリシン

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グリシン

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glycine/グリシン:略号G、Gly。

1820年発見,アミノ酸タンパク質を構成する)の一種。アミノ

酸中で最小.体内で合成される.酢酸の一種,モノクロロ酢酸を加工することでも生成.語源ギリシャ語の「甘い」であるように甘い味.

構造式はNH2-CH2-COOH

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