コシヒカリ

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コシヒカリ

農林1号農林22号の子孫、「越の国に光り輝く」に由来する日本でも最上級のお米。さらに新潟県魚沼市産が高級。甘み、香り、粘り、光沢、舌触りが優れる品種だ。作付け面積で約4割。


子孫たち


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