ブルゴーニュ

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ブルゴーニュ

産地

  1. Cote de Nuits(CÔTE DE NUITS?

ブルゴーニュの中心的存在。コート・ドール県?の北側半分で北端はマルサネ、南端はコルゴーロワン。有名なヴォーヌ・ロマネやシャンベルタン村を含む。

  1. Cote de Beaune?、CÔTE DE BEAUNE?

コート・ドール県の南側半分。北端はラドワ、南端はマランジュ。ムルソー、モンラッシェの世界最高峰白ワイン産地!、コルトン・ポマール・ヴォルネイ等優れた赤ワインも産出する。

    • Aloxe-Corton?、アロース・コルトン?

ブルゴーニュ唯一、赤ワイン白ワインの特級畑をもつアペラシオン。赤も白も力強いミネラルを含み、しっかりとした果実味、骨格でボリューム感もある味わいだ。濃密で気品ある長期熟成型のワインが多い。

    • Pernand-Vergelesses? 
    • Savigny-lès-Beaune? 
    • Choley-lès Beaune? 
    • Beaune? 
    • Pommard?
    • Volnay? 
    • Meursault? 
    • Monthelie? 
    • Saint-Romain? 
    • Auxey-Duresses? 
    • Saint-Aubin? 
    • Puligny-Montrachet? 
    • Chassagne-Montrachet?  
    • Santenay? 
  1. Chablis?

ブルゴーニュ北端はシャブリ地区。シャルドネ種で辛口白ワインを産出。グランクリュ7、プルミエクリュ13存在。

  1. Macon?(MÂCONNAIS)

ブルゴーニュの南にある。ワインのほとんどは白ワインのマコンおよびマコン・ヴィラージュ。

Saint-Veran

Pouilly-Fuisse

  • CÔTE-CHALONNAISE?

コート・ドールの南に続く地区だ。AOCの6つの村が集まる。

    • Bouzeron?

ブーズロンはクレマン・ド・ブルゴーニュ産地。またブルゴーニュ最上アリゴテ種の白ワインを産出。

    • Rully?
    • Mercurey?
    • Givry?
    • Montagny?

  • AC BOURGOGNE?

A.C.ブルゴーニュブルゴーニュの広い地域から産出されるワインブルゴーニュ全生産量の中65%を占めるポピュラーなワイン

  • CRÉMANT DE BOURGOGNE?

ブルゴーニュシャンパーニュ製法によって造られる発泡性ワイン

  • BEAUJOLAIS?

ブルゴーニュ南端にある。ガメ種から造られる赤ワイン産地。新酒・ボジョレーヌーボーで有名。

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