ミシュランガイド・フランス

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ミシュランガイド・フランス

ミシュランガイド・フランス

仏のミシュランガイド

3つ星レストラン(2012)

  • 「ファルコン・ド・セル」(エマニュエル・ルノ)2012年~ メジェーヴ サヴォワ
  • 「オーベルジュ・デュ・ビュー・ピュイ」(ジル・グージョン)2010年~ フォンジュクス ウール
  • 「エピキュール ル・ブリストル」(エリック・フレション)2009年~ パリ8区
  • 「ル・プティット・ニース」(ジェラール・パセダ)2008年~ マルセイユ
  • 「ル・プレ・カトラン」(フレデリック・アントン)2007年~ パリ16区
  • 「メゾン・ラムロワーズ」2007年~ シャニー ソーヌ・エ・ロワール
  • 「アストランス」(パスカル・バルボ)2007年~ パリ16区
  • 「ピック」(アンヌ・ソフィー・ピック)2007年~ ヴァランス
  • 「ル・ムーリス」(ヤニック・アレノ)2007年~ パリ1区
  • 「レジス・エ・ジャック・マルコン」2005年~ サン・ボネ・ル・フロワ オー・ロワール
  • 「ラ・コート・サンジャック」(ジャン・ミシェル・ローラン)2004年~ ヨンヌ ジョワニー
  • 「ルイXV」(アラン・デュカス2003年~ モンテカルロ モナコ
  • 「ランスブール」(ジャン・ジョルジュ・クライン)2002年~ バエレンタール モーゼル
  • 「ルドワイヤン」(クリスチャン・ル・スケール)2002年~ パリ8区
  • 「ギィ・サヴォワ」2002年~ パリ17区
  • アラン・デュカス・オー・プラザ・アテネ1997年~ 16区、2001年~ プラザ・アテネ現在地 パリ8区
  • 「ブラ」(ミシェル・ブラ)1999年ラギオール アヴェロン
  • 「ピエール・ガニェール」1998年~ パリ8区
  • 「アルページュ」(アラン・パッサール)1996年~ パリ7区
  • 「ル・ルレ・ベルナール・ロワゾー(パトリック・ベルトロン)」1991年~ ソーリュー ロワール
  • 「ランブロワジー」(ベルナール・パコー)1988年~ パリ4区
  • 「ジョルジュ・ブラン」1981年~ ヴォナス アン
  • 「レ・プレ・ドゥジェニー」(ミシェル・ゲラール)1977年~ ウジェニー・レ・バン ランド
  • 「トロワグロ」(ミシェル・トロワグロ)1968年~ ロアンヌ ロワール
  • 「オーベルジュ・ド・リル」(マルク・エーベルラン)1967年~ イローゼン オーライン
  • ポール・ボキューズ1965年~ コロンジェ・オー・モンドール ローヌ

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