料理

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■ 種類

肉料理、魚料理、野菜料理

和食，洋食，中華，フレンチ，イタリアン，無国籍，キュイジーヌ?

お菓子，デザート，スイーツ，パン

■ 資料

• レシピ
• 料理雑誌
  • dancyu、Elle a table?、きょうの料理、ワイナート、料理王国 など

■ コツ集

• 大根おろし汁を少し加えてご飯を炊くと甘味が出る．

大根のアミラーゼがデンプンを分解するため．

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■ コレクション

料理コツのコツ BOX

キューピー3分クッキング DVD Vol.5 ヘルシーメニューでダイエット!?

1.いさきの香り蒸し

2.ゆでいわしの香味だれ

3.切り干し大根とあさりのごま辛子あえ

4.たらのスープ煮

5.豆腐とキムチのさっと煮 / しし唐のナムル

6.豆腐とえびのチリソース

7.豆腐カレー

8.豆腐と木くらげのシューマイ

9.オクラの豚肉巻きレンジ蒸し

10.蒸しなすの麻婆あんかけ

11.グリンピースとレタスのスープ煮

12.ゆで豚のちり酢

13.電子レンジチョリソ

14.つくね椎茸のくわ焼き

15.京菜と油揚げの煮びたし　ぶりの鍋照り

16.冷やしなすの山かけ　鶏手羽先の塩焼き

17.かに玉炒り豆腐　ひじきと玉ねぎのサラダ

18.にゅうめん　あじの塩焼き

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